Cette immense étendue viticole est composée de cinq régions distinctes qui ont comme point commun la Loire qui les traverse. Départements : Pays Nantais : Loire Atlantique (44), Maine et Loire (49) Anjou : Maine et Loire (49) Touraine : Indre et Loire (37), Loir et Cher (41) Centre : Loiret (45), Nièvre (58), Yonne (89)