Votre cave à vin Passion Vin a sélectionné pour vous Le Tavel 2015 - Domaine Lafond

Cépages

• Grenache 60%, Cinsault 10%, Syrah 10%, Carignan 5% et le reste Clairette, Picpoul,Bourboulenc, Mourvèdre.

Le mot du caviste

Aspect : Brillant, la couleur est d'un rose soutenu et très vif qui évolue vers l'orangé avec l'âge.
Bouquet : Le TAVEL « DOMAINE LAFOND » se caractérise par une couleur d'un rose tendre très
pur. Les arômes dominants sont complexes, fruits rouges et blancs s'associent à des notes florales. Au
cours du temps ces arômes fruités évoluent vers des notes plus moelleuses, avec des touches d'épices et
de fruits à noyaux, tandis que la couleur s'irise de reflets ambrés. Il dispose, dès la première année, de
tous ses arômes mais possède une exceptionnelle potentialité au vieillissement.

A consommer avec :

Notre caviste vous conseille d'associer le Tavel 2015 - Domaine Lafond avec les entrées, les mets relevés méditerranéens, grillades, poissons frits, mais aussi
avec les viandes blanches et la volaille. C’est aussi le vin de la brandade, de la bourride et de la
bouillabaisse.

De plus, le TAVEL est particulièrement recommandé avec la cuisine asiatique ; en effet,
il s'harmonise parfaitement avec les saveurs de l'Extrême-orient. Toutefois, Il peut accompagner tout un
repas, de l'apéritif jusqu'au fromage, évitant ainsi certains mélanges.
Température de consommation : environ 10-12°C.

Où retrouver le Tavel 2015 - Domaine Lafond ?

Venez découvrir ce vin dans notre cave à vin la plus proche de chez vous, à Plérin, Langueux ou Binic.